Job Details

Line Cook - Fry, Grill, Sauté, Steam, TacoThe Torchy's legacy began in Austin, Texas in 2006 with an idea, a dedicated executive chef, and a food trailer to now operating over 130 restaurants nationwide.OUR PURPOSE: IGNITING YOUR ORIGINALITY.OUR VISION: TO BE THE CHOICE FOR ALL WHO CRAVE DAMNGOOD FOOD AND TO EXPRESS THEIR AUTHENTIC SPIRIT.OUR MISSION: PASSIONATE PEOPLE CRAFTING CRAVEABLE FOOD AND WELCOMING VIBES.OUR MOTTO: THE DEVIL IS IN THE DETAILS.Here's what we need:Line Cooks are the heart of the kitchen - where our Damn Good food is made from scratch every day! In a fast-paced, high-volume restaurant, you'll be responsible for:* Fry Cook: Master the fry station, ensuring all fried items are cooked to perfection with the right crispiness and flavor.* Grill Cook: Operate the grill station, cooking proteins to the correct temperature and ensuring each taco ingredient is grilled to perfection.* Saute Cook: Manage the sauté station, handling various ingredients to create dishes that are flavorful and perfectly cooked.* Steam Cook: Operate steam equipment to prepare dishes that require steaming, maintaining the right texture and flavor.* Taco: Assemble and build each taco to order, ensuring each one meets our high standards and guests' expectations.What you'll be doing:* Cooking & Prep: Prepare and cook a variety of ingredients on the grill, fryer, sauté, and steam stations according to Torchy's recipes and standards.* Quality Control: Monitor the quality and presentation of each dish, ensuring that every taco meets our Damn Good standards before it reaches the guest.* Cleanliness & Organization: Maintain a clean and organized work station, ensuring food safety and sanitation standards are met at all times.* Team Collaboration: Work closely with other BOH Team Members to ensure all food is prepared timely and correctly, contributing to a smooth kitchen operation.* Inventory Management: Assist with stocking and organizing ingredients, ensuring the kitchen is set up for success before and during service.* Efficiency: Operate with a sense of urgency during busy periods to keep up with guest demand, while maintaining the quality and presentation of the food.QUE-SO…here's what you'll need:* Must meet state and local requirements for Food Handler's certification.* Certification(s) must be obtained by your first day or within the timeline required by your location* Previous experience preferred* Open to varied work schedules and hours based on your restaurant's needs.* Must be able to stand for several hours.* Must be able to bend, stretch, twist, or reach for objects on shelves at various height levels.* Must be able to lift, push, pull, or carry heavy objects up to 40 pounds.* Ability to serve our guests' needs with a high sense of urgency.* Ability to have fun!Let's TACO 'bout why it pays to be a Torchy's Team Member:* $11.00 per hour.* Torchy's team members receive tip share on top of hourly pay.* Never again wait for a paycheck! Torchy's is proud to be a DailyPay partner, allowing you to access your pay as soon as the next day.* Flexible schedules.* Our attire is casual and we'll throw in some of the swag.* Incredible growth opportunities. This is more than just a job…it can lead to a Damn Good career!* Damn Good food discount card for you AND your spouse.* Day 1 access to exclusive discounts to shows, sporting events, hotels, and much more.* Access to all benefits including medical, dental, and vision for full-time Team Members after 1 year of employment, plus 401(k) after 6 months.* Damn Good Well-being Program that includes free access to all things financial wellness.* Paid Time Off (PTO) after 1 year of employment.* Torchy's Family Foundation supports our fellow Team Members in times of need and crisis.* Bragging rights (Yeah, we're kind of a big deal!).__________________________________________________________Cocinero de la línea: freidora, parrilla, salteado, mesa de vapor, tacoLos cocineros de la línea son el corazón de la cocina, ¡donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los días!Cocinero de la línea: Freidora, Parrilla, Salteado, Mesa de Vapor, TacoEl legado de Torchy's comenzó en Austin, Texas, en 2006 con una idea, un chef ejecutivo apasionado y un camión de comida. Hoy operamos más de 130 restaurantes en todo el país.Nuestro Propósito: Despertar tu originalidad.Nuestra Visión: Ser la opción preferida de quienes desean comida increíble y buscan expresar su auténtico espíritu.Nuestra Misión: Personas apasionadas que preparan comida irresistible y crean un ambiente acogedor.Nuestro Lema: El diablo está en los detalles.Esto es lo que necesitamos:Los cocineros de la línea son el corazón de la cocina, ¡donde nuestra buena comida se hace desde cero todos los días! En un restaurante de ritmo rápido y alto volumen, serás responsable de:* Freidora: Dominar la estación de fritura, asegurándose de que todos los productos fritos se cocinen a la perfección con la textura crujiente y el sabor adecuados.* Cocinero de la parrilla: Operar la estación de la parrilla, cocinando las proteínas a la temperatura correcta y asegurándose de que cada ingrediente de los tacos se cocine a la perfección.* Cocinero de Salteado: Manejar la estación de salteado, encargado de varios ingredientes para crear platos sabrosos y cocidos a perfección.* Cocinero de la Mesa de Vapor: Operar el equipo de vapor para preparar platos que requieren cocción al vapor, manteniendo la textura y los sabores adecuados.* Taco: Ensamblar y preparar cada taco por pedido, asegurándose de que cada uno cumpla con nuestros altos estándares y las expectativas de los clientes.Lo que vas a hacer:* Cocinar y preparación: Preparar y cocinar una variedad de ingredientes en las estaciones de parrilla, freidora, salteado y mesa de vapor de acuerdo con las recetas y estándares de Torchy.* Control de calidad: Monitorear la calidad y presentación de cada plato, asegurándose de que cada taco cumpla con nuestros estándares Damn Good antes de que llegue al cliente.* Limpieza y organización: Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, asegurando que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento en todo momento.* Trabajo en equipo: Trabajar en cercana colaboración con otros miembros del equipo de la cocina para garantizar que todos los alimentos se preparen de manera oportuna y correcta, lo que contribuye a un funcionamiento fluido de la cocina.* Manejo de inventario: Ayudar a almacenar y organizar los ingredientes, asegurándose de que la cocina esté preparada para el éxito antes y durante el servicio.* Eficiencia: Operar con sentido de urgencia durante los períodos de mayor afluencia para mantenerse al día con la demanda de los clientes, mientras mantiene la calidad y la presentación de la comida.QUE-SO... Esto es lo que necesitarás:* No se requiere experiencia.* Abierto a variados horarios y horas de trabajo en función de las necesidades de su restaurante.* Debe ser capaz de estar de pie durante varias horas.* Debe ser capaz de doblarse, estirarse, o alcanzar objetos en estantes a varios niveles de altura.* Debe ser capaz de levantar, empujar, tirar o transportar objetos pesados de hasta 40 libras.* Capacidad para atender las necesidades de nuestros clientes con un alto sentido de urgencia.* ¡Capacidad para divertirse!Hablemos de por qué vale la pena ser miembro del equipo de Torchy:* $0.00 a $0.00 según la experiencia O $0.00 por hora* Los miembros del equipo de Torchy reciben propinas compartidas además del pago por hora.* ¡No esperes más un cheque de pago! Torchy's se enorgullece de ser socio de DailyPay, lo que le permite acceder a su pago tan pronto como al día siguiente.* Horarios flexibles.* Nuestro atuendo es informal y le agregaremos algo más.* Increíbles oportunidades de crecimiento. Esto es más que un trabajo... ¡Puede llevarle a una muy buena carrera!* Tarjeta de descuento de comida muy buena para usted y su pareja.* En el día 1 tendrá acceso a descuentos exclusivos en espectáculos, eventos deportivos, hoteles y mucho más.* Acceso a todos los beneficios, incluidos médicos, dentales y de vista para los miembros del equipo de tiempo completo después de 1 año de empleo, más 401(k) después de 6 meses.* Muy Buen Programa de Bienestar que incluye acceso gratuito a todo lo relacionado con el bienestar financiero.* Tiempo libre pagado (PTO) después de 1 año de empleo.* La Fundación de la Familia de Torchy apoya a nuestros compañeros de equipo en tiempos de necesidad y crisis.* Derecho a presumir (¡sí, somos algo GRANDE!).